Aux Pays-Bas, un coffee shop désigne un lieu où on peut acheter ou consommer du cannabis. Il est soumis à des conditions strictes que les propriétaires doivent respecter. Au Royaume Uni, les coffee shops sont tolérés de manière officielle depuis 1976.

Cette décision a été prise suite au rapport Bann publié en 1972. Toutefois, en avril 1999, la loi Damoclès stipule que les bourgmestres ont le droit de faire fermer les coffee shops qui présentent des nuisances ou d’infraction à la loi sur l’opium. Par ailleurs, il convient de bien distinguer les coffee shops des smart shops. Ces derniers sont des établissements qui vendent des graines de chanvre et d’autres plantes psychotropes.

Ils vendent également des produits dérivés, d’ustensiles et d’objets servant à la consommation. À noter que ces boutiques sont aussi présentes en dehors des Pays-Bas. Toutefois, le pays constitue la seule contrée de l’Europe où la consommation et la vente de cannabis sont autorisées.

Cela ne manque pas d’attirer les consommateurs des pays limitrophes, dont les belges et les allemands. Ceux-ci y pratiquent le tourisme cannabique. Et pour satisfaire les envies de chaque consommateur, la capitale Amsterdam s’est vu installer une chaîne de coffee shops, aujourd’hui hautement touristique.

Amsterdam, la Mecque du tourisme cannabique

Une récente statistique a montré qu’en 2010, parmi les 443 municipalités des Pays Bas, 105 disposaient au moins d’un coffee shop. Il faut savoir que l’implantation de ces établissements est régie par des règles précises. Entre autres,  leur installation n’est pas tolérée dans un périmètre de 250m autour d’une école. En outre, en ce qui concerne les produits proposés, un coffee shop peut proposer jusqu’à 200 types de cannabis différents, allant du cannabis séché aux résines confondues.

Amsterdam est considéré comme le paradis européen du cannabis. Ses coffee shops sont connus dans le monde entier. Ils attirent chaque année des millions de visiteurs, dont de nombreux connaisseurs. Mais il faut souligner que contrairement aux idées reçues, la consommation n’est pas si libérale, même dans les coffee shops. Ces derniers se conforment à des règlements précis. D’ailleurs, le cannabis est techniquement illégal dans tout le pays.

L’histoire des coffee shops d’Amsterdam et de ses régions remonte aux années 80. C’est durant cette période que les Pays-Bas ont modifié leur politique antidrogue et sont devenus plus tolérant par rapport à la consommation du cannabis. Toutefois, la position du gouvernement reste ferme contre les trafics de drogues illicites. À noter que les lois adoptées auparavant sont semblables à celles d’autres pays.

Ces lois se portaient principalement sur le contrôle du commerce de l’opium et d’autres produits tels que la cocaïne, l’héroïne, la morphine, les amphétamines, les barbituriques… En 1970, la consommation de cannabis, de LSD et de haschisch s’est accrue.

Le gouvernement a donc révisé les lois en tenant compte des distinctions entre les drogues dites dures et celles dites douces. Cela a naturellement amené à l’augmentation importante du nombre de coffee shops dans tout le pays. Des restrictions sur ces boutiques ont été, toutefois, introduites en 1996 afin de contrôler les établissements.

Ainsi, pour que les coffee shops ne soient pas confrontés à un problème juridique, ils ne doivent pas faire la promotion de la vente de cannabis ou autres substances. Ils ne doivent proposer aucune drogue dure dans leur établissement. En outre, un coffee shop n’est pas autorisé à avoir plus de 500 grammes en stock dans son local. Il lui est également interdit de vendre à des mineurs.

Ceux-ci ne doivent également pas se trouver sur les lieux. Hormis cela les coffee shops ainsi que leurs clients ne doivent pas causés des troubles publics. Le non-respect d’une de ces règles peut entraîner une fermeture provisoire ou définitive de l’établissement. Enfin, un coffee shop est autorisé à vendre des boissons et de la nourriture. L’alcool est toutefois interdit.

Des millions de touristes prennent chaque année le cap vers Amsterdam pour visiter ses monuments, ses canaux, ses musées… et ses coffee shops. Il faut dire que la dépénalisation du cannabis est l’une des particularités du pays. Ainsi, on y trouve toute sorte de coffee shops. Il faut savoir qu’à Amsterdam, le cannabis est classé parmi les drogues douces. Toutefois, sa consommation est réglementée.

On le fume dans des lieux privés, dont le coffee shop. Mais quel établissement choisir ? Tout d’abord, il est préférable de s’y rendre en fin de journée, après avoir visité la ville et ses attractions. On risque, en effet, d’être démotivé après avoir chiller tranquillement. Pour ce qui est du choix, il est vaste. Entre les lieux festifs avec lumière et musique, ceux qui permettent de chiller sur la terrasse ou tout simplement dans un cadre simple, il y en a pour tous les goûts.

Conseils pour consommer du cannabis dans un coffee shop à Amsterdam

Choisir quel type de cannabis fumer peut être compliqué lorsqu’on n’est pas un connaisseur. En effet, toutes les variétés n’ont pas les mêmes effets. L’expérience diffère  notamment en fonction de l’origine et de la qualité de l’herbe. À savoir qu’il existe deux familles de cannabis, dont l’Indica et le Sativa. La première est plus relaxante et réputée pour son euphorie. La white widow est le mélange des deux.

Par ailleurs, il existe également plusieurs façons de consommer le cannabis. Fumer la fleur au gramme, un joint déjà roulé ou un space cake. En bref, il est important de prendre son temps avant de se décider. Si les noms des produits ne vous disent rien, n’hésitez pas à demander conseil au vendeur.

Sachez que la vente est limitée à 5gr par personne. Une fois que vous aurez choisi, la dégustation peut commencer. Et puisque le cannabis a tendance à assécher la bouche et à ouvrir l’appétit, n’hésitez pas à commander des rafraichissements et des mets. La qualité de la nourriture et des boissons varient selon l’adresse.

Il faut être majeur pour pouvoir entrer dans un coffee shop. Les établissements sont légalement obligés de s’assurer que leurs clients sont des adultes. Il est donc fort probable qu’on demande de voir votre carte d’identité. Une fois à l’intérieur, vous découvrirez les variétés d’herbes proposées par la maison. Certains cafés ne détaillent pas les menus. Si vous avez besoin d’aide sur le choix, il ne faut pas hésiter à demander conseil au serveur ou au barman.

Par ailleurs, si vous optez pour des joints déjà roulés, sachez que ces derniers contiennent du tabac. C’est une habitude populaire en Europe. Toutefois, il est possible de demander un joint pur si cette option est mentionnée sur le menu. Sinon, le mieux serait d’acheter l’herbe et rouler votre propre joint pur. Les papiers à rouler et les filtres sont gratuits.

En outre, pour consommer les meilleurs cannabis d’Amsterdam, vous devez vous tourner vers les variétés issues de l’agriculture biologique. En effet, bien que les variétés cultivées avec des engrais chimique aient leurs effets, le cannabis bio ne vous décevra pas. Il ne faut pas donc avoir peur d’interroger le personnel sur ce qu’il garde en stock.

Petit tour d’horizon des meilleurs établissements de la ville :

• The Bulldog

The Bulldog, The First est un coffee shop idéalement situé au cœur du Quartier Rouge. C’est une adresse connue pour consommer du cannabis à Amsterdam. C’est même une véritable institution très prisée des touristes. On y consomme dans une ambiance détendue et conviviale. Le choix d’herbes y est également nombreux. 

• La Tertulia

Dans le secteur de Jordaan, la Tertulie est un coffee shop des plus cosy de la capitale. Elle est localisée le long du canal Prinsengracht et dispose d’une jolie terrasse accessible en été. L’intérieur de cet établissement affiche un décor soigné, avec une fresque de Vincent Van Gogh au rez-de-chaussée et une belle collection de quartz et d’améthystes à l’étage. Ici, on est loin des clichés sur ce genre d’établissements. D’ailleurs, la Tertulia est tenue par une mère et sa fille.

• Le Rookies

Ce coffee shop est situé à proximité de la Leidseplein. Il est installé dans un ancien pub irlandais. Il a ouvert ses portes en 1992. L’accès se fait par la rue Kote Leidsedwarstraat. Cet endroit, un peu hors des sentiers battus, est très fréquenté par les locaux. Au menu, 6 variétés de cannabis différents et 6 variétés de haschisch. Le lieu peut accueillir environ 90 personnes. Il dispose, par ailleurs, de sa propre weed. Il s’agit d’une Indica boisée et légère à base de Jack Herrer. Ici, on voit afficher la puissance de chaque weed sur le menu. Idéal pour les débutants et les fumeurs occasionnels.

• Le Barney’s Coffee-shop

Voici un autre coffee shop très prisé des locaux. Ici, la salle est souvent bondée et l’attente au comptoir est longue. La patiente est de mise, mais cela vaut vraiment le coup. En effet, l’établissement propose de l’Utopia Haze et de la G13 Haze. Ces herbes sont réputées pour leurs effets puissants, et notamment euphorisants. Le café est ouvert de 9h à 1h du matin.

• Club Media

Ce café est situé dans le quartier du Pijp. Ici, la convivialité et la qualité des produits sont mises en avant. Il propose 14 variétés de haschisch et 19 sortes de weed. Vous pouvez goûter à la Super Skunk, la Blueberry ou la Kandy Kush pour les Indica. Pour ceux qui préfèrent les Sativa, ils ont le choix entre l’Amnesia Haze, le Mango Haze ou encore le Super Silver Haze. L’ambiance ici est calme et détendue.

• Amnesia

Amnesia est un coffee shop situé en lisière du magnifique canal Prinsengracht, près du Grey Area. Cet établissement est facile à trouver. Il suffit d’utiliser l’odorat et de suivre l’odeur du cannabis dans les airs. Celle-ci se fait forte dans les rues voisines. Ici, on peut fumer du cannabis et se restaurer. Ce coffee shop n’est pas recommandé si vous avez le budget serré. 

• The Dolphins

The Dolphins est un coffee shop au décor de l’Atlantide. Il est idéalement situé à une centaine de mètres de la Leidseplein. Ce café plonge les clients dans l’univers des dauphins. Pour y déguster une Dolphin Diesel, une Nothern Lights, une Haze ou une Kandy Kush, comptez entre 10 et 15 euros le gramme. On y propose également 4 types de haschisch d’origine marocaine et afghane.

• Boerejongens

Comme les locaux, les touristes considèrent ce coffee shop comme un élément central de la capitale néerlandaise. Il constitue l’un des premiers coffee shops d’Amsterdam a proposé des produits de première qualité depuis 2007. Il est également réputé pour son service client.

Son nom est traduit littéralement par  » les jeunes fermiers « . Il a été choisi pour témoigner de la passion des fondateurs pour l’herbe cultivée naturellement. Le café propose aujourd’hui une très vaste sélection de produits et met à disposition une équipe qui sait conseiller les clients. Ici, on déguste de la White Choco ou de la Super Silver Haze dans une ambiance conviviale. Et en cas de petit creux, la Specetries saura vous séduire.

• The Stud

Si vous recherchez un lieu sympathique pour déguster du cannabis à Amsterdam, une seule adresse, The Stud. Situé dans la partie est de la ville, ce café est connu pour son ambiance amicale et chaude. Il dispose d’une importante clientèle pour cet aspect. La maison propose en outre un menu varié d’herbes de qualité. On y trouve, entre autres, la Watermelon Zkittlez, la Gelato, la Granddaddy ou encore l’Amnesia Haze. Le menu comprend également une belle collection de hasch. La Moonrocks est absolument à tester pour planer vraiment.

• Tweede Kamer

À la fois élégant et rustique, Tweede Kamer est un cadre agréable pour consommer tranquillement des bonnes herbes. Il propose un intérieur propice à la détente, avec ses meubles en bois et en cuir ainsi que ses luminaires vintage. Pour échapper un peu au stress de la ville, c’est ici. L’établissement a ouvert ses portes en 1985.

Il peut accueillir environ 20 personnes. Si vous êtes un seul ou avec un ami proche, c’est l’endroit parfait pour tester les cannabis d’Amsterdam. On s’assoit et se détend pour profiter de l’effet d’un Big Buddha Cheese, d’un bon hasch d’Amnesia ou de Sherpa Nepal. Et pour combattre les petites fringales, on peut commander des bonnes barres chocolatées ou du bon café.

• Coffeeshop Amsterdam

Pour les touristes qui visitent la ville pour la première fois et qui souhaitent découvrir la culture cannabis hollandaise, cette adresse est à privilégier. L’établissement est situé sur la ligne verte, à Haarlemmerstraat. Il est entouré d’autres coffee shops. Toutefois, il se distingue bien de ses rivaux. Entre autres, la maison propose 90 places assises qui sont réparties sur 3 étages.

Les salles sont ambiancées par une musique agréable. Les clients profitent d’un cadre convivial et sympathique avec les murs recouverts de plantes et d’artisanat. Le tout, illuminé d’un rose néon doux. Et pour une  détente optimale, les sofas complètent le confort. Entre les Mexican Girilla Haze et le Milkashake Choco, on s’offre un délicieux plat ou un smoothie. 

• Happy Feelings

Au centre d’une métropole en ébullition, Happy Feelings invite à s’offrir un pur instant de détente. L’établissement a ouvert ses portes en 2008. Par rapport aux autres coffee shops de la ville, celui-ci est plus petit, idéal pour ceux qui cherchent une ambiance rassurante. Ici, le cadre est très convivial avec un décor moderne.

Mais la véritable particularité de ce café, c’est qu’il propose une croisière pour faire le tour des canaux sur son coffee shop aquatique. Le menu ne décevra pas les fins connaisseurs. Parmi les gammes qui font les plus d’adeptes, on trouve le Gorilla Gleu, l’Agent Orange et le Kosher Kush. Pour les amateurs de hasch, le Happy Special, la Strawberry Banana ou encore le Super Polm sont à déguster.

• Coffee shop DNA

Cet endroit est assez petit, mais propose une ambiance fun et conviviale. Il est situé au sud d’Amsterdam. L’établissement est associé à Amsterdam Genetics qui est une banque de graines de chanvres. Elle est reconnue mondialement pour sa palette incroyable de cultivars.

Coffee shop DNA constitue donc une bonne adresse pour avoir du choix. Le menu y est très long. Pour les sativas, on peut citer à titre d’exemple l’Amnesia Haze et la Lemon Haze. Et pour les indica, l’une des plus prisées est la Big Devil Kush. Sur le menu, on peut voir les détails sur les effets, les arômes et les saveurs de chaque option. Ici, les clients se sentent comme des enfants dans une confiserie.

• Coffee shop Johnny

Comme Coffee shop DNA, celui-ci est affilié à Amsterdam Genetics. Autrement dit, les têtes y sont de bonne qualité. Cet établissement se situe au cœur de la ville, à proximité de Nine Street, dans un secteur où magasins et cafés abondent. Pour commencer ou terminer une journée lèche-vitrine, s’arrêter chez Johnny est une excellente option. La maison dispose d’une zone bar au look futuriste. Le menu propose une large variété de Sativa et d’Indica qu’il peut être difficile de faire un choix. Toutefois, si vous souhaitez vraiment planer, privilégiez le Bubba Kush ou le Bruce Banner pour l’Indica. Pour les amateurs de Sativa, la Mango Haze ou la Bleue Dream sont à tester.

• Coffeeshop 1E Hulp

Ce café est situé à l’ouest de la sortie du centre-ville, à l’écart des attractions touristiques de la ville. Vous pourrez y passer toute la soirée à consommer de bonnes herbes, tout en dégustant un thé marocain dans une ambiance zen. Le menu propose une sélection d’Indica et de Sativa. Le Purple Candy et le Super Silver Haze sont à ne pas manquer.

• Coffee shop De Kade

Cet établissemenet est implanté à Amsterdam depuis près de 30 ans. Il profite d’un environnement familial avec des éclairages tamisés, des grandes fenêtres ouvertes et des plantes d’intérieur. Il suffit de s’asseoir et de se détendre. Le lieu n’est pas très grand, mais cela fait tout son charme. On peut y jouer au babyfoot ou au flipper. De plus, ce café est accessible à tout budget. Au menu, une belle sélection d’Indica et de Sativa.

• Het Ballonnetje

Cette adresse est à découvrir si vous êtes un passionné d’histoire qui cherche à tester le coffee shop d’Amsterdam. Il s’agit de l’un des plus anciens coffee shops de la ville. Il est localisé en face de l’Université d’Amsterdam. L’endroit attire aussi bien les locaux que les touristes en quête des meilleurs cannabis d’Amsterdam. On y sert une herbe de première qualité avec des variétés comme la Holy Moment, le Beachfront ou la Super Orange Glue. La maison propose également un stock de hasch puissant ainsi que d’autres substances comestibles.